古人有“水為茶之母，器為茶之父”之說(shuō)。銀器自古便是一種身份的象征，故歷代均“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。

陸羽《茶經(jīng)》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。

明許次紓《茶疏》曰：“茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫”。

明周高起《陽(yáng)羨茗壺系》則說(shuō)：以銀制壺為妙，然過(guò)于奢修，非一般人所能擁有。但雖說(shuō)奢修，卻也有它的妙處。

純潔的白銀，經(jīng)數十工序，涉數百工具，由工匠心、手、力通融合一，千錘百煉精雕細琢，始成銀器。工序包括設計、畫(huà)圖、淬煉、灌模、熔接、錘擊、敲打、鏨刻、鐫字、打磨、拋光、鍍金、套金、漆藝……百壺百款，千變萬(wàn)化，多姿多彩。

例如取材于商周青銅器的饕餮紋飾仿古壺，器型古樸典雅；文人士大夫鐘愛(ài)的荷花瓣提壺，清麗脫俗且頗具禪意；鏨刻浮雕、婀娜多姿的蝴蝶蘭花壺，高貴優(yōu)雅又寓意圓滿(mǎn)……

相比常見(jiàn)的陶瓷、紫砂等材質(zhì)的壺，銀壺泡茶有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

純凈結實(shí)經(jīng)久用

一方面，銀壺材質(zhì)純正，極少雜質(zhì)，不會(huì )有什么不利于身體的物質(zhì)析出。另一方面，銀是柔韌性很強的金屬，即使有磕碰，也容易維修。

因此，銀壺可以長(cháng)期使用，乃至傳承后代。

泡茶煮茶兩相宜

某些其他材質(zhì)的茶壺長(cháng)期使用會(huì )形成茶垢，滋生細菌，產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物。銀壺泡茶不沾染茶氣、不易結茶垢，一把銀壺可以泡各種茶。

愛(ài)茶之人遇到好的老茶，往往泡完后還要煮一兩次。用銀壺泡完茶，可以直接把銀壺放到電陶爐上煮，無(wú)需換壺，非常方便。

消除異味口感好

黑茶、白茶長(cháng)期存放可能混入異味，特別是南方濕倉霉味嚴重。銀壺煮水泡茶，去除霉味的效率要比其他材質(zhì)的壺高很多。

綠茶、生普等好多品種的茶都有與生俱來(lái)的苦澀感，銀壺煮水甜潤順滑，可以部分抵消化解這種苦澀感。